​Торт-десерт «Баунти»

Кокос: Натереть дайкон на мелкой терке. Залить горячей водой на минут 30. Слить. Затем залить горячим молоком на час, потом снова залить молоком с заменителем сахара и аромом кокос.

Получается очень вкусно, редиской не пахнет совершенно. Можно попробовать высушить для десертов!
 
200 мл молока залить 20 г желатина. Подогреть в микре до растворения желатина, взбить быстро венчиком блендера или миксером, добавить 1 ст. л. СОМ, 150 г мягкого творога, сахзам, ваниль, аром кокос, все хорошо взбить.
 
Положить несколько столовых ложек натертого дайкона и перемешать аккуратно (если миксером волокна намотаются на венчик).
 
Шоколад: 10 г желатина распустить в молоке (немного, где-то 100 мл), в нем растворить 2 ложки какао, сахзам и 3 ложки СОМ.
 
Собрать наш тортик в форме: шоколадный слой, кокосовый и опять шоколадный. И в холодильник на 1-2 часа. Все!
 
Спасибо автору Марине Васечкиной.