Тортик «Вспомним молодость»![]()
Коржи:
5 ст. л. овсяных отрубей, 3 желтка, 5 белков, 3 ст. л. йогурта или мягкого творожка, я положила президент 0%, 6 ст. л. сухого обезжиренного молока, 2 ч. л. разрыхлителя или чайная ложка соды, уксусом не гасила, 8 таб. сахарозаменителя, 1/2 ч. л. корицы. Крем белый: 300 мл обезжиренного молока, 2 желтка, 6 таб. сахарозаменителя, 1 ст. л. пудинга со вкусом ванили (можно просто кукурузный крахмал и ванилин), я брала пудинг доктор Откер и добавила для загустения 1 ст. ложку крахмала. Крем с какао: 3 ст. л. мягкого творожка 0%, 2 ч. л. какао, 4 таб. сахзама, 2 ст. л. молока (жидкого). Описание и способ приготовления:Девочки, тортик получается очень вкусным, забываешь что ты на диете... Ешь вкуснятину как раньше))) Рецепт нашла в инете, кое-что добавила свое, и Вуаля!
Для коржей белки взбиваем в очень крепкую пену, желтки взбиваем с йогуртом или творожком, сахарозаменителем, корицей. Добавляем отруби, разрыхлитель и сухое молоко. Все хорошенько перемешиваем и аккуратно добавляем взбитые белки. ХОРОШО перемешать, но аккуратно, чтобы при выпечке не было отслойки. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментом, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 20-30 минут. Проверять деревянной палочкой. Достать пирог, разрезать на коржи и промазать кремом. Для белого крема взять 100 мл молока, добавить желтки, сахзам, взбить миксером, не сильно (до однородной массы), добавить пудинг, крахмал и хорошо перемешать. Остальное молоко вылить в кастрюльку, подогреть, но не до кипения, вылить в него смесь молока и желтков, размешать и подогревать на медленном огне, постоянно помешивая. Как загустеет, выключить (не кипятить!!!). Дать немного остыть. Промазать коржи. Для крема с какао все взбить миксером до однородной массы. Полить сверху торт. Приятного аппетита))) Мммм... Пальчики оближешь)) Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся! Отзывы (27)Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Ваш отзыв на
|
![]()
![]() |
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить