​Твёрдый обезжиренный сыр с французскими травами

Автор:

  500 г сухого творога (у меня Домик в деревне),
  600 мл молока,
  соль по вкусу,
  аромик «Сыр»,
  сода 0,5 ч. л.,
  яйцо 1 шт.,
  специи по вкусу (у меня французские травы).

Описание и способ приготовления:

Молоко смешать с творогом и проварить 7-10 мин. Готовую массу процедить. сыворотку можно не выливать, а испечь потом блины.
 
Как только жидкость отделится, сразу добавляем яйцо, специи, соль, соду и аромик.
 
Все хорошо размять и оставить минут на 15-20. Далее перекладываем в тарелку и плавим в микре по 30 сек. до нужной вам густоты. Постоянно помешивать. Но не пересушите, а то получится очень твердый.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!



Отзывы (3)

Onimafa 04.04.2017 в 06:55
Увы, не получилось... Практически рассыпчатая масса.

Ответить

MIONI 27.09.2018 в 18:07
Спасибо большое за рецепт. Всё получилось.Конечно кухонный гаджеты очень помогают в приготовлении.У меня было 750 грамм творога (Вкуснотево)Молока налила "на глаз", примерно 700 мл.Всё погрела, тем временем смешала оставшиеся ингредиенты, просто венчиком.Творог на дуршлаг,потом его процессор, взбила, туда же отправила жидкую субстанцию)))Перемешала. И потом раза по 30 сек на мощности 850 в микре. Переложила в силиконовую форму................стоит остужается.СПАСИБО!!!!

Ответить

MIONI 27.09.2018 в 18:09
*ТРИ РАЗА ПО 30 СЕК

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 

Информация для новичков


Комментарии. Последние обсуждения

Форум