Это скорее вариация, чем рецепт )))

Для приготовления потребуется вафельница. Все ингредиенты для теста смешать, можно делать тесто с вечера, а печь утром - тогда отруби успевают хорошенько набухнуть. Плюс количество отрубей можно увеличивать в зависимости от стадии, тогда пропорционально нужно увеличить и кол-во мягкого творожка.

Выпекать в вафельнице примерно 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.

Я потом делаю сладкий соус и им сверху мажу вафельки )))

Конечно, по ингредиентам это тот же самый блин Дюкана, но для разнообразия десертов в белковые дни - очень даже спасает )))