Главная :: Рецепты

Ватрушка мясная (куриная, рыбная)

Автор: Лейла

150 г творога 0 % (посуше),

1/2 шт. яйца,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. сухого молока 0 %,

1 ст. л. овсяных отрубей,

1/3 ч. л. разрыхлителя,

1 табл. сахзама,

соль.

100-120 г говядины (курицы, рыбы),

зелень,

зеленый лук,

соль,

специи,

1 ч. л. воды.

Описание и способ приготовления:

Замесить из продуктов тесто. Поставить в холодильник минут на 20-30.

Мясо (курицу, рыбу) ножом порезать на малюсенькие кусочки. Добавить зелень, воду и специи.

Взять пищевую пленку и между двух слоев ее аккуратно и быстро раскатать тесто. На 2/3 поверхности разложить фарш.

С помощью пленки свернуть рулет. Нарезать кусочками по 3-4 см мокрым ножом.

Выпекать на пергаменте, при температуре 180 градусов 10 минут укрыв бумагой (2-й лист) сняв его - еще 3-5 минут.

Отзывы (19)

Натали 04.07.2012 в 14:59

Этот рецепт уже есть на форуме, только под другим названием