Вкусный тофу

Собственно, это не совсем рецепт. А точнее, совсем не рецепт, скорее лайфхак, как обычный пресный тофу сделать вкусным. 

Нам понадобится молочная сыворотка, которой остаётся в избытке, если вы делаете сами дю-сметанку или сыр. 

Солим сыворотку на вкус, но довольно круто. Добавляем туда чеснок и специи по вкусу. 

Берем обычный тофу или тофу с травами, как вам нравится. Заливаем сывороткой и оставляем в холодильнике минимум на ночь. 

Утром едим вкуснятину с дю-хлебушком. 

В этой сыворотке сыр может хранится, пока вы его не съедите, несколько дней. Только учитывайте, что чем дольше он там замачивается, тем солонее становится.