Главная :: Рецепты

Воздушная запеканка в мультиварке

Автор: Анна

2 пачки протертого творога,
кефир - на глаз, чтобы тесто было консистенции сметаны (у меня было примерно полстакана),
4 столовые ложки отрубей,
1 чайная ложка оливкового масла,
7,5-10 мл жидкого сахарозаменителя (на вкус) или 16-20 растолченных таблеток сахзама (опять же на вкус, я делала по максимуму),
2 яйца,
чайная ложка ванилина,
половину чайной ложки соли,
ягоды годжи по желанию.

Описание и способ приготовления:

Творог протереть, добавить сахзам, отруби, 2 желтка, ванилин, соль, масло, кефир, годжи. Белки взбить в пышную пену и аккуратно вмешать в тесто до однородной массы. Вылить в форму, готовить в режиме "Выпечка" один час. После того как приготовится, вынуть форму и дать постоять минут 10, пока не остынет, потом можно аккуратно переворачивать форму и вытряхивать запеканку. Важно дать остыть, получается очень нежная запеканка, если переворачивать форму с еще горячей запеканкой, последняя может развалиться.

Фоток нет, на днях сделаю еще раз, сфотографирую и отредактирую рецепт.

Отзывы (13)

Natalya 20.12.2012 в 13:42

Chto takoe sahzam I kodji?

Ответить

Лиса 20.12.2012 в 15:32

сахзам - сахарозаменитель годжи - это такие ягоды, которые нам можно

Ответить

CBET/AHKA 20.12.2012 в 16:05

Шикарный рецепт! Пока у меня появилось время для отзыва- от запеканки остался маленький кусочек :) я добавляла разрыхлитель и она отлично поднялась, но когда я достала запеканку из духовки, чтобы остудить, она осела, но всё равно осталась неимоверно вкусной! Отличный рецепт! Спасибо большое! Не диета- радость для желудка :)

Ответить

Анна 21.12.2012 в 00:18

Светланка, на здоровье. Я очень рада, что вы оценили:)

Ответить

Марфуша 20.12.2012 в 20:57

Скажите, а пачки творога какого размера?

Ответить

Анна 21.12.2012 в 00:15

стандартные 200 грамм. Для не сидящих на диете делала с пискаревским творогом, там пачки по 250 грамм, тоже замечательно пошло.

Ответить

Маришик 23.12.2012 в 11:58

Девочки, а у меня получилась не очень(( мультиваркой пользуюсь 2 дня, видимо, что-то не так сделала, я все тесто вылила в силиконовую форму и поставила ее в съемную чашу, а вы как делали?

Ответить

Оксана 25.12.2012 в 10:13

Маришик, тесто выливайте прямо в съемную чашу мульти. Не надо в силиконовую форму. Я сегодня на завтрак сделала такую запеканочку. Просто супер! Спасибо автору огромное за рецепт!

Ответить

Trostinka 28.12.2012 в 20:52

Шикарно!!!!!!! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Ответить

Алена 23.01.2013 в 08:15

Получилось очень вкусно. Я пекла в мультиварке Redmond RMC-M11. На мой взгляд в ней можно было минут на 45 ставить, а то низ у меня немного поджарился. В остальном все замечательно, спасибо за рецепт!

Ответить

natalia 28.01.2013 в 09:45

Очень вкусно! Спасибо автору! Готовлю постоянно, очень нравится!)))))))

Ответить

Xelen9707 03.02.2013 в 16:49

Хотела сделать на основе этого рецепта праздничный торт ко дню свадьбы. Поставила выпекаться основу и приготовила крем из взбитого творога с йогуртом и сахзамом. Но, к сожалению, запеканка не могла отделиться и разломалась. Пришлось выложить кусочками вперемешку с кремом. Муж сказал, что такой вкуснотищи он еще не ел и присоединился к диете!

Ответить

Елена 01.09.2013 в 14:53

Отличный рецепт!! Без допов, даже без разрыхлителя в мультиварке получается замечательный десерт! Спасибо!

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ