Главная :: Рецепты

Золотая рыбка

Автор: Лейла

500 г рыбного филе,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
зелень,
2 корнишона,
2,5 ст. л. зерновой (не очень острой) горчицы,
отруби,
специи.

Описание и способ приготовления:

Корнишоны натереть на мелкой терке, добавить чеснок, рубленую зелень и горчицу. Филе нарезать на порции, отбить и сбрызнуть лимонным соком. Добавить специи.

На половину филе намазать горчичный соус. Сложить филе пополам. Панировать в яйце и обвалять в отрубях. Выложить на пергамент и запекать при 200 градусах в течении 30 минут.

Отзывов (7)

Натали 04.07.2012 в 14:52

Coус вкусный для рыбки. А отруби и яйцо здесь лишние ИМХО.

Ответить

Лейла 04.07.2012 в 16:49

Для внешнего и вкусового разнообразия в этом рецепте добавлена панировка.Вы попробуйте.Ведь "пожаренных" рецептов маловато.А этот именно как жаренная рыбка в панировке с корочкой.Не у всех (может быть) есть достойная сковорода для жарки без масла.А здесь "два в одном"-и поджарена без хлопот и масла,и без сковороды можно справиться если ее нет.

Ответить

Елена 08.07.2012 в 20:46

Замечательная рыбка получилась! У меня был окунь, но это не важно. Весь вкус и запах в соусе! Отруби очень кстати. Вкусно, полезно, красиво. Лейла, спасибо огромное за рецепт! P.S. Мой секрет успеха: набираю в поиске Лейла и продукт, кот. собираюсь приготовить.

Ответить

Лейла 09.07.2012 в 07:50

Спасибо за доверие!

Ответить

Елена 10.07.2012 в 18:55

Лейла, сообщаю следующий результат (см. мой отзыв выше). Когда муж потребовал Вашу рыбку "повторить", корнишон у меня уже не было. Я, конечно, сама виновата, т.к. нарушила свое же правило:"Чужой рецепт - 1/2 продуктов, рецепт ЛЕЙЛЫ - 1- 2 кол-ва продуктов". Так вот, вместо корнишонов добавила 1 ст.ложку кефира 0%. Получилось отлично и запах огурчиками классный!!! Еще раз, спасибо огромное.

Ответить

Noro4ka 24.03.2013 в 13:36

Не пойму, почему такие низкие оценки, рыбка просто потрясающая, единственное, я без отрубей делаю, так как жалко их тратить на что-то кроме каши и хлеба. Лейла, спасибо за рецепт, даже муж, который не на диете, с удовольствием уплетает )

Ответить

Лейла 01.10.2013 в 16:02

На здоровье!!! Удачи! :-)

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ