Блюдо из индейки к новогоднему столу

1. Филе индейки или курицы нарезаю тонкими кусочками, чтобы можно было их выкладывать в розочку. Потом мариную их в обезжиренном молоке 2 часа (чтобы мясо было мягким), после этого приправляю приправами (по вкусу) и ещё мариную 2 часа в приправах.

2. Разрезаю луковицу и 2-3 помидора кружочками.

3. Первый кусочек мяса заворачиваю трубочкой, потом прикладываю колечко лука, потом мясо (делая розочку и прикрепляю всё это зубочистками), потом колечко помидора и дальше только кусочки мяса (на фотографии видно, где лук и помидор). Выкладываю розочку, закрепляю зубочистками и ставлю их в духовку нагретую до 200 градусов (времени не помню, потому, что всё делаю на глаз).

4. Чтобы блюдо имело вид букета, из цветов выкладываю розы на салат.

Приятного всем аппетита!