закрыть X


 
 

Азу из говядины с бочковыми огурцами

Автор: Mercy

Говядина и говяжий бульон,
огурцы кислые бочковые (но можно и соленые),
лимонный сок (это если огурцы не кислые),
морковь,
лук,
молотый перец по вкусу.

Описание

Варим говядину 1,5-2 часа, затем нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в сковороду, добавляем бульон так, чтобы можно было в нем тушить, мелко нарезанные или натертые на крупной тёрке огурцы, натертую на крупной терке морковь и лук, добавляем перец по вкусу. Всё это дело тушим на медленном огне приблизительно 30-40 минут.

Примечание: если по вкусу кислинки недостаточно, нужно добавить рассол или лимонный сок.



Отзывов (6)

екаатерина 02.10.2011 в 08:36
если убрать морковь и лук , то подойдет и для атаки. Огурцы- то можно. только тогда нужно добавить специи. Я лично добавляю пакетик готовой приправы "Азу- по домашнему". Можно и не варить , а сразу тушить сырое ,постепенно добавляя бульон

Ответить

Mercy 02.10.2011 в 10:08
Прошу прощения,а полность название приправы "Азу - по домашму" не подскажете?) Я имею ввиду, фирму производителя.

Ответить

екаатерина 03.10.2011 в 17:32
Вечером точно посмотрю. По-моему Магги или Knorr . Кто-то из них точно. Желтый пакет. Еще я использую пакетики "Чахохбили". Там же тоже уже помидоры как приправа.

Ответить

Mercy 03.10.2011 в 17:37
Огромнейшее спасибо! Тоже попробую сделать с приправой, как раз я пока еще на "атаке" ;))

Ответить

Аня 03.10.2011 в 07:51
В первый раз слышу, что на атаке можно огурцы, я вроде внимательно книги читаю!

Ответить

Admin 03.10.2011 в 09:51
Вот тут http://dukandiet.ru/pervaya-faza-ataka/ прочитайте про добавки ;)

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших