Бисквитный торт "Фантазия"

Автор:

Для бисквита:
3 яйца,
сах.заменитель по вкусу (у меня 12 таблеток),
2 чайные ложки какао,
2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей,
0,5 ч.л соды погашенной уксусом.

Для пропитки:
натуральный йогурт (без добавок) 5 ст.л.,
4 таблетки сах.заменителя.

Крем:
200 мл молока жидкого,
3 ст.л. сом,
1 ст.л. кукурузного крахмала,
сахарозаменитель по вкусу (у меня 8 таблеток стевии).

Описание и способ приготовления:

Бисквит: взбиваем 3 яичных белка в крутую пену (минут 5 миксером), добавляем измельченный в порошок сах.заменитель, еще взбиваем, добавляем по одному желтки и хорошо взбиваем. Добавляем какао и отруби. Добавляем соду. Полученное тесто вливаем в форму. Запекать при 180 градусах до готовности (у меня 20 минут).

Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 части (вдоль или поперек, зависит от того как поднялся; у меня плохо поднялся, поэтому я разрезала поперек).

Затем верхнюю часть нижнего коржа и нижнюю часть верхнего коржа потыкать ножом и залить йогуртом с сах.заменителем (тыки делаем для лучшей пропитки коржа). Всё промазать кремом, рецепт крема взяла отсюда: http //dukandiet.ru/sgushhenka-kofe-s-molokom/ только вместо кофе/какао добавила ванилин. Дать торту настояться, лучше оставить на ночь в холодильнике и с утра вас ждет замечательный десерт.

Приятного аппетита!

P. S. Можно сделать белый бисквит и шоколадный крем.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (14)

Ірина 13.04.2013 в 14:14
Скажите пожалуста што такое СОМ в рецептах???

Ответить

Арина 13.04.2013 в 15:25
Сухое обезжиренное молоко

Ответить

Ирина 22.04.2013 в 22:21
большое спасибо

Ответить

КрОлечка 18.04.2013 в 14:43
Получилось неплохо. Спасибо за рецепт

Ответить

Арина 23.04.2013 в 05:22
Рада, что вам понравилось!

Ответить

Нелли 02.06.2013 в 14:46
Почему-то прохожу по ссылке, и не могу найти как приготовить крем(((

Ответить

Нелли 02.06.2013 в 14:49
))))Все, нашла!

Ответить

Ирина 12.06.2013 в 16:31
скажите пожалуйсота где найти кукурузный крахмал

Ответить

еще одна Аня 12.06.2013 в 18:40
Я взяла в МЭтро. Кстати очень экономно расходуется

Ответить

Наташа 19.06.2013 в 10:20
Скажите пожалуйста, где Вы берёте натуральный обезжиренный йогурт? В магазине мне сказали, что такого не бывает, есть только с добавками.

Ответить

Валюша 19.06.2013 в 11:15
Я нашла в атаке(ашане).Фирма Лакомо. Биойогурт без добавок. Вчера вот правда его не было.Взяла натуральную активию обезжиренную.

Ответить

Татьяна 24.06.2013 в 08:47
Скажите пожалуйста где можно найти СОМ. Везде только простое сухое молоко либо заменитель растительный. Что делать

Ответить

Татьяна 24.06.2013 в 08:48
А шоколадный пудинг чем можно заменить?

Ответить

Оксана 11.05.2015 в 14:41
Для крема я обжарила СОМ, потом сварила крем, получилось обалденно вкусно, спасибо за рецепт.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения