Булочки с мясом

Побоялась испортить продукты, поэтому делала на пробу, вышло всего две булочки.

Фарш у меня остался от котлет - филе куриное, лук, чеснок, соль, перец, йогурт, отруби.

Начнем с теста.

Смешиваем творог со специями и добавляем яйцо, затем начинаем постепенно добавлять все сухие ингредиенты, вымешиваем. Тесто получается немного гуще, чем тесто на оладьи. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Через полчаса достаем тесто, разворачиваем пленку и начинаем собирать нашу булочку. Я делала следующим образом: смочила руки и ложку холодной водой, затем беру ложкой тесто, выкладываю на ладошку, разравниваю его, выкладываю фарш, сверху вторую ложку теста, тщательно закрываю фарш, формирую булочку и на противень (застелите хорошим пергаментом). Лучше на силиконовый коврик. Я выпекала на жаростойком подносе.

Сама не ожидала, но получилось вкусно.

Приятного аппетита!