Главная :: Рецепты

Фриттата с мидиями и овощами

Автор: Галина

5 0

1 луковица,

1 сладкий перец,

1/2 помидора,

50 г замороженных мидий,

2 яйца,

соль, перец,

зелень.

Описание и способ приготовления:

1 луковицу, 1 сладкий перец, 1/2 помидора нарезать очень тонкими полосками и обжарить с 50 г замороженных мидий c 3 каплями оливкового масла примерно 10 минут, пока перец не станет мягким и не выпарится почти вся жидкость.

Тем временем 2 яйца взбить с солью и парой ложечек воды и залить ими овощи с мидиями. Взбитые яйца можно смешать со свежей мелко порезанной зеленью. Когда омлет под крышкой поднимется, сразу подаем на стол.

На Атаке вместо перечисленных овощей можно использовать только несколько перышек зеленого лука. Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!