закрыть X


 
 

Капуста по-мексикански

Автор: morinaja

Описание

3 кг белокочанной капусты порезать на квадраты, 2-3 моркови порезать кружочками, 4-5 зубчика чеснока пластинками, 150 г петрушки.

В ёмкость выложить слоями капуста, морковь, чеснок, петрушка и т. д.

Для рассола: 1,5 л воды довести до кипения, добавить 20 табл. сахзама, 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соли, 3 шт. лаврового листа, 4 перца горошком и 2-3 ст. ложки уксуса 9% (если уксус 30%- 1 ст. л.)

Залить капусту этим рассолом, накрыть тарелкой и поставить сверху гнёт. Держать в тепле сутки, после чего надо убрать в холодильник и готово! Рецепт адаптирован под Дюкана, нравится всем, особенно деткам!



Отзывов (8)

Татьяна 03.11.2012 в 14:58
Смущает 20 таблеток сахзама, так как уже известно, что данные таблетки вызывают в организме злокачественные изменения. Можно ли это заменить фруктозой или сахаром?

Ответить

Лейла 03.11.2012 в 15:23
Однажды встретила рецепт для нас.Там вместо сахара рекомендовалось большое количество моркови добавлять!Попробуйте.Удачи!!! :-)

Ответить

morinaja 03.11.2012 в 16:09
я добавляю стевию, в оригинале идёт 1 стакан сахара

Ответить

ellena 05.11.2012 в 06:43
А стевии сколько? В порошке(измельченная трава в порошок) или экстракт (белый порошок)?

Ответить

morinaja 06.11.2012 в 18:38
экстракт белый , добавляю 3 ст.л.

Ответить

Жанна 15.11.2012 в 18:05
Девочки, а оливковое масло развел можно на круизе?

Ответить

gala 15.11.2012 в 18:17
1 чайная ложка в день !

Ответить

Жанна 15.11.2012 в 19:15
Ой, спасибо большое за быстрый ответ! Завтра первый день круиза, капустки квашеной поем и капну маслица!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших