Главная :: Рецепты

Капуста в кляре

Автор: Оксана

Для кляра:

3-5 ст. л. отруби овсяные на глаз (у меня Nordic),

2-3 яйца,

молоко на глаз,

1 ст. л. кук. крахмала,

2 зубчика чеснока,

соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Девочки, я уже 2-ой день готовлю такую капусту и нахожусь в диком восторге от этого рецепта!

Небольшой вилок белокочанной капусты (я брала молодую).

В общем то, все просто! Нарезаем капусту крупными частями (как бы вы резали мясо на стейк) избегая кочерышку. У меня кусочки были толщиной 2 см.

Отвариваем мин 10 в подсоленной воде. Вынимаем аккуратно в дуршлаг, даем стечь лишней воде.

Кляр готовим, смешивая все ингредиенты. Затем обмакиваем кусочки в кляре и жарим на сковороде с антипригарным покрытием. Очень вкусно, сочно!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (3)

Светлана 23.07.2013 в 07:19

"Избегая кочерыЖку"- это как? Чтобы листья на кочерыжке держались?

Ответить

Оксана 25.07.2013 в 11:05

Светлан наоборот, чтобы ее не было на листьях, она же жесткая... На самом деле режьте как вам удобно, но не как на солянку))кусочки 5*5см будут тоже аппетитно выглядеть))

Ответить

Loren666 08.08.2013 в 07:09

Ммм, у меня белковый день, а так захотелось этот рецептик попробовать. Что ж, до завтра как-то продержусь. Спасибо.

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ