Конвертики с начинкой

Автор:

На два конвертика:
Яйца - 3 шт.,
сухое молоко - 1 ч.л.,
филе куриное - 1 шт.,
лук зеленый (можно любую зелень, даже сухую смесь),
йогурт обезжир. - 1 ст.л.,
соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Сначала приготовить начинку: филе нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить, быстро обжарить на раскаленной сковороде, все время перемешивая, добавить йогурт, зелень, убавить огонь и готовить под крышкой минут 5.

Яйца хорошо взбить с СОМ, слегка подсолить. Сковороду смазать каплей масла, вылить половину яичной смеси. Когда низ "схватится", а сверху будет еще жидковато, поддеть лопаточкой по краям (потом будет легче сворачивать). Выложить на одну половину начинку (не до самых краев), поддеть с другой стороны и накрыть (получается полукруг), лопаточкой слегка придавить по краям, чтобы они слиплись. Накрыть крышкой, минутку подождать и можно кушать.

Вариантов начинок множество. Делаю с грибами, мясом и грибами, копченым мясом, смешиваю курочку с ветчиной, можно творог с зеленью. В общем, фантазируйте и… Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (8)

Юлия 22.03.2013 в 14:06
Большое спасибо за рецепт! Душа уже просит чего-нибудь необычного :) Пусть не не вкус, так хоть на вид. Получилось очень-очень вкусно!

Ответить

Юлия 23.03.2013 в 11:56
Спасибо за рецептик!!! Только что мужа мне приготовил по нему :) Вкусно, но немного таки порвался омлетик.

Ответить

Татьяны 26.03.2013 в 12:23
Рецепт - супер!!! Начинка семга с укропом. Тоже душевно.

Ответить

Наташа 26.03.2013 в 21:35
В мясную начинку в БО дни можно еще помидорчик добавить, получается очень сочно

Ответить

ЕленаЧ 29.03.2013 в 16:26
вкусно :)

Ответить

витаминка 04.04.2013 в 05:17
на основе этого рецепта делаю на завтрак конвертики со сладким творогом... ммммм.... очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Я все время делала рулетики из таких лепешек, а конвертики делать ума не хватала..... сейчас просто балдеююююююю

Ответить

Елена 03.06.2013 в 15:22
Можно ли сухое молоко заменить на обезжиренное?

Ответить

БелкаЛена 06.05.2015 в 12:19
Непонятно, судя по рецепту - получается-то ведь один конвертик)

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения