Главная :: Рецепты

Котлетки рубленные

Автор: tanata

5 1

500 г куриного филе,
2 яйца,
2-3 ст. л. обезжиренного кефира,
1 ст. л. соевого соуса (не обязательно),
2 ст. л. кукурузного крахмала,
соль, перец молотый,
чеснок (по вкусу).

Описание и способ приготовления:

Мясо мелко-мелко нарезать кубиками приблизительно по 1-2 см., посолить и поперчить. Отдельно перемешать взбивая яйца, кефир, соевый соус и выдавленный чеснок. Добавить 2 ст.ложки крахмала, и еще раз перемешать. Мясо замочить в этой смеси на 3-4 часа.

Выкладывать ложкой как оладьи. Жарить на несильном огне на антипригарной сковороде с добавлением 1 ч. ложки масла накрывая крышкой.

Для своих нехудеющих родственников я добавляю вместо кефира майонез и побольше масла для жарки.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!