Моя шарлотка в мультиварке

Автор:

3 яйца,
5 ст. л. сухого молока,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
100 г мягкого обезжиренного творога,
1 ч. л. разрыхлителя,
ванилин,
3 ч. л. стевии (можно больше),
3 средних яблока.

Описание и способ приготовления:

Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками.

В отдельной посуде смешать СОМ, крахмал, разрыхлитель, ванилин.

Отделить белки от желтков.

Белки взбить в крепкую пену.

Желтки взбить с творогом и стевией. К ним маленькими порциями добавлять сухие ингредиенты и взбивать миксером на маленькой скорости.

Затем небольшими порциями добавлять взбитые белки и аккуратно перемешивать лопаткой. И последними добавить яблоки. Дно чаши мультиварки выстелить пекарской бумагой или смазать каплей оливкового масла. Вылить тесто и поставить на выпечку на 35 мин.

Да, можно вместо яблок взять никторинки, тоже очень вкусно)))

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (15)

Анна 05.08.2014 в 10:08
А если вместо яблок положить кабачок, то можно и на Круизе. Спасибо за рецепт!

Ответить

ЯОля 05.08.2014 в 13:42
А это идея! Нужно и себе попробовать, меньше добавлять сах. зам и будет несладкий пирог. Кушайте на здоровье. Муж вчера "оприходовал" половину)))

Ответить

Мари 05.08.2014 в 21:59
ЯОля, в духовке получится? Я так о яблоках мечтаю, обязательно сделаю на консолидации, а пока надо попробовать с кабачком, тож должно быть вкусно. Только вот кукурузный крахмал найти не могу, кукурузная мука - это не то же самое?

Ответить

Avrosha 05.08.2014 в 22:12
Нет, это разные продукты. А вот чем кардинально отличается кукурузный крахмал от картофельного не пойму...

Ответить

ЯОля 05.08.2014 в 22:26
Мари ,в духовке тоже получится. Я правда не пекла и не знаю при какой тем и сколько выпекать. Но, завтра специально попробую испечь. У меня есть подходящая силиконовая форма. Я нахожусь на лайт версии, поэтому пеку с чем хочу))) Насчет кукурузной муки...нет, это не то . Нужен именно крахмал. Если вы серьезно "сели" на диету, то стоит заказать через интернет маг. Я вначале все заказала и отруби , и крахмал ,и сухое молоко. А потом увидела, что у нас есть все в маркетах. Есть еще выход. Это ПУДИНГ Dr.Oetker он состоит из кукурузного крахмала, но с ароматизаторами. Очень хороший с ванильным вкусом. Я его часто использую в кексах, запеканках. Так что удачи вам!

Ответить

Анна 06.08.2014 в 00:18
А я не на Дюкане, а просто мучного, сахара и жирного не кушаю. Сегодня приготовила по этому рецепту, но с грушками. Вместо стевии нашла у себя таблетки сахзама и ооочень удачно и вкусно получилось. Спасибо!!!

Ответить

ЯОля 06.08.2014 в 12:54
Аннушка, на здоровье! Я рада, что мой рецепт приносит разнообразие в десерте для людей , которые правильно питаются)))

Ответить

lieneva 06.08.2014 в 13:56
ЯОля, skazhite, pozhaluista, kakovo razmera forma u vas?

Ответить

ЯОля 06.08.2014 в 18:39
Та что на фото, это с мультиварки- 21 см. А форма силиконовая у меня по дну 18 см , но она потом слегка ,на 3-4 см расширяется.

Ответить

инеса 10.08.2014 в 15:25
А сверху кокосовая стружка?

Ответить

ЯОля 10.08.2014 в 22:18
Нет, это сах зам стевия.

Ответить

andronic8282 30.10.2014 в 02:24
похоже на сладкий омлет с яблоками

Ответить

Лидия 13.01.2015 в 09:11
Супер-р-р-р! Огроменейшее спасибо! Только что спекла,такая вкуснятина,я поняла что мне это время не хватало.Получился отличный пирог светленький.ароматный,я порезала 2шт яблок Симиренко.крупненькие.А аромат какой,настоящая шарлотка.Спасибо!

Ответить

Лидия 13.01.2015 в 09:22
Забыла! Я его пекла в духовке,мультиварка есть,но мне нравиться выпечка в духовке.На 180градусов где-то 30-35 мин,время на засекла,посмотрела румяный,зубочистка чистая и все,готов.Но духовки у всех разные,пеките как обычную шарлотку.

Ответить

Люба 01.06.2015 в 00:11
девочки ! сколько положить сах. зама в таблетках...????

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения