Мусака из цуккини

Автор:

400 г цуккини порезать тонко кружочками,
200 г мясного фарша говядина,
2 головки лука, тонко порезать,
3 помидора, снять кожуру и вынуть зерна,
3 ст. л. мелко нарезанной петрушки,
½ чашки обезжиренного бульона,
соль и перец.

Описание и способ приготовления:

В горшке лук на среднем огне смешать с бульоном. Мясо добавить, посолить и 5 минут готовить. Порезанные помидоры и петрушку добавить к мясу и помешивая готовить 8-10 минут на сильном огне.

В силиконовую форму (или другую застеленную пергаментной бумагой форму) распределяем по дну половину порезанных кольцами цуккини. Сверху на цуккини выложить мясную смесь и покрыть остатками цуккини (можно в несколько слоев). Посыпать по усмотрению солью и перцем.

30 минут при 180 °C в духовку. Подавать на стол как в холодным так и в горячем виде.

Украсить можно мелко резаным чесноком или перцем, листьями мяты.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения