Мясные рулетики с грибной начинкой

Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 20 минут).

Мясо нарезать на биточки, отбить, слегка посолить, поперчить.

На каждый ломтик мяса выложить грибную начинку. Свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. Рулетики немного обжарить.

Творожок смешать с томатной пастой.

Рулетики выложить в форму для запекания. Залить соусом, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.