Нежный куриный рулет

Грудки хорошо отбить, разместив между 2-мя слоями пищевой пленки. Разложить отбитые грудки на этой же пленке большим прямоугольником, посолить и поперчить.

Сыр натереть на крупной терке, зелень и чеснок порубить. Разложить на прямоугольнике из грудок начинку из сыра и зелени на всю площадь.

Аккуратно при помощи пленки скатать рулет. Также при помощи пленки переложить рулет в форму для запекания или небольшой противень.

Параллельно приготовить заливку - потушить лук, добавив воды (на Круизе также добавить немного белого вина, выпарить алкоголь).

Выложить заливку в форму для запекания. В форме должна быть жидкость на дне примерно на 0,5-1 см, но не слишком много.

Запекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусах мин 25-30.

Готовый рулет порезать на порции, выкладывать на тарелки вместе с луком.

Приятного аппетита!

Примечание: исходный рецепт был с сыром Фета и клюквой, также немного клюквы добавить в заливку, поэтому на Круизе можно добавить 8% Фета, а на Консолидации и клюкву.