Оладьи из куриной печени

Автор:

Печень куриная - 500 г,
яйцо- 1 штука,
лук - 2-3 небольших штуки,
соль по вкусу,
отруби - 4 ст. ложки,
оливковое масло.

Описание и способ приготовления:

В блендере измельчаем 4 столовые ложки овсяных отрубей и отставляем в сторону. Через мясорубку или в блендере пропускаем 500 грамм куриной печени, следом в эту же посуду пропускаем через мясорубку или в блендере лук. Добавляем в получившуюся смесь отруби (перемолотые) и соль по вкусу. Следом разбиваем в получившийся фарш яйцо и хорошенько все перемешиваем до получения однородной массы. Наливаем в сковородку оливковое масло (немного), равномерно размазываем его кисточкой. Когда масло подогреется, столовой ложкой на сковородку выливаем получившийся фарш: 1 столовая ложка - 1 оладья. Я жарила оладьи не плотно, по 4 штучки за раз. Оладьи готовятся быстро, обжариваются буквально по 1-5 минуты с каждой стороны.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (9)

Елена 25.03.2013 в 16:30
Очень удобный рецепт, быстро и вкусно))). Только я жарю без масла, на сковороде с антипригарным покрытием. И еще эти оладушки вкусно есть с соусом (йогурт+чеснок+зелень)

Ответить

Маргарита 27.03.2013 в 22:04
Да, очень вкусно!!! Еще я лук мелко режу, мне нравится когда он остается чуть сырой, так приятно похрустывает.....))))

Ответить

Ирина 08.04.2013 в 21:28
Вкусненько очень!!Я правда вместо куриной печени говяжью использовала)Ну и соус от Елены (в коментах здесь)приготовила!Спасибки за идею!

Ответить

Nadfy 10.04.2013 в 12:51
А если без ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ отрубей и масла, то как раз по Дюкановски получится!

Ответить

Олеся 21.05.2013 в 15:39
Если бы я не села на эту диету, то никогда бы не узнала, что можно так быстро и так вкусно приготовиться печеночные оладьи. Спасибо Светланка83 за рецепт!! Муж в восторге)))

Ответить

Мария 05.06.2013 в 19:29
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Мне очень понравилось! Даже детки годовалые ели!

Ответить

Лариса 01.07.2013 в 17:19
Печень никогда особо не любила, но оладьи очень понравились. Вкусно. Спасибо!

Ответить

Яна 07.11.2013 в 20:15
А еще можно делать печеночный торт. Я жарю не оладушки а блинчики из подобной смеси и слои промазываю обычно майонез+чеснок+зелено, но для диеты просто заменить майонез на йогурт или сметану не жирную. Получается вкусно и красиво.

Ответить

Татьяна 04.11.2015 в 17:20
Большое спасибо за рецепт! Вкусненько!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения