Главная :: Рецепты

Оладьи с тыквой

Автор: Ольга

5 5

Кефир 0% – 0.5 литра,
яйцо – 1 шт.,
сахар.зам. – 8-10 таб.(если на обычный сахар 1 т./1 ч.л.),
ванилин – на кончике ножа,
жидкий йогурт (у меня Лакомо) – 2 ст.л.,
сода – 1 полная ч.л.,
уксус – 0.5 ч.л.,
соль – 0.5 ч.л.,
мука из пшеничных отрубей – 1,5 стакана,
кукурузный крахмал – 0,5 ст.,
пюре из варенной тыквы – 0,5 ст.

Описание и способ приготовления:

Сразу скажу, получается много, на всю семью))) меньше не готовлю.

Взбить яйцо с растолченным сах.зам., йогуртом и ванилин. Влить теплый кефир и перемешать. Добавить пюре из вареной тыквы.
В другую посуду смешать муку, соль и соду, погашенную уксусом.

ВНИМАНИЕ! Влить жидкую смесь в мучную и осторожно перемешать.

Дать постоять тесту 30-40 минут. Тесто должно быть как густая сметана.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Переворачиваем только когда верхняя сторона покроется пузырьками воздуха.

Очень осторожно переворачиваем, оладушки получаются нежными и мягкими.

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (11)

Татьяна 09.04.2014 в 19:10

А кукурузный крахмал забыли в описании . В какой части его добавлять

Ответить

Ольга 12.04.2014 в 00:15

вместе с мукой из овсяных отрубей. в рецепте опечатка, заранее извините. как исправить не знаю(((

Ответить

Romana 09.04.2014 в 20:37

Это может бюыть и вкусно...Но это - ВЫСОКОГЛИКЕМИЧЕСКАЯ БОМБА! Ольга,простите,но тыкву лучше заменить кабачками(не менее вкусно),а муку из пшеничных отрубей заменить мукой из овсяных отрубей - тогда можно спокойно есть :)

Ответить

Ольга 12.04.2014 в 00:12

в рецепте опечатка, отруби именно овсяные, а не пшеничные.

Ответить

Romana 12.04.2014 в 01:05

Ольга,девочки прочтут комментарии и поймут,что надо овсяные отруби класть.Так что, не переживайте... :)

Ответить

Света 09.06.2014 в 12:05

Надо бы без опечаток рецепт писать, а то у тебя сплошные опечатки. Может быть ты их и не делала никогда. Мучают сомнения.

Ответить

Ольга 12.04.2014 в 00:23

подскажите как можно исправить рецепт?