закрыть X


 
 

Овощной суп-пюре

Автор: Leona2012

  Половинка куриной грудки,
  ½ небольшого кабачка,
  1 болгарский перец,
  1 помидор среднего размера,
  1 головка лука,
  1 небольшая морковка,
  зелень (зеленый лук, петрушка, укроп),
  2 лавровых листа,
  специи на вкус (у меня – итальянские травки), как вариант – добавить 1 зубчик чеснока.

Описание

Куриную грудку отварить вместе с морковкой, лавровым листом и головкой лука (лук просто почистить от верхнего слоя кожуры и бросить в кастрюлю). Варить минут 15-20, затем добавить крупно порезанные перец и помидор (предварительно очистить от кожицы) и порезанный кольцами кабачок. Варить еще минут 10-15 на медленном огне.

Из готового бульона удалить вареный лук и лавровый лист. Провернуть мясо и все ингредиенты супчика в блендере, добавить специй и зелени. Я размельчала отдельно мясо и овощи. Если получился супчик очень жидким в качестве загустителя можно добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала.



Отзывов (0)

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших