Пирожное «Картошка»

Автор:

  2 ст. л. овсяных отрубей, смолотых в муку,
  1 ст. л. пшеничных отрубей,
  1 ст. л. сухого молока,
  2 ст. л. какао,
  1 яйцо,
  3 ст. л. обезжиренного молока,
  0,5 ч. л. соды + 0,5 ч. л. лимонного сока для гашения соды,
  1 ст. л. жидкого творожка,
  щепотка соли,
  15 таблеток сахзама,
  ванилин,
  корица.

Описание и способ приготовления:

Для приготовления крошки я пекла шоколадные маффины по рецепту MANYoka.

Смешиваем сухие компоненты, взбиваем яйцо с солью, все смешиваем, добавляем жидкие компоненты.

Разливаем в формочки до половины, так как маффины хорошо поднимаются.

Отправляем в микроволновку на 800 Вт на 3 минуты или выпекаем в духовке.

Остужаем и измельчаем в блендере, получается красивая крошка.

Далее делаем глазурь:

80 мл молока (у меня было 1%),
2 ст. л. какао,
15 таб. сах.зам.,
1 желток,
2 ч.л. кукурузного крахмала.

Нагреваем молоко, но не кипятим. Далее растворяем в нем сах.зам. и какао. Добавляем желток и кукурузный крахмал. Всё хорошо перемешиваем. Потом засыпаем подготовленную крошку. Даем постоять минут 15, чтобы крошка вобрала всю влагу. Влажными руками катаем пироженки, чуть-чуть посыпаем сухим обезжир. молоком и на 1 час ставим в холодильник.

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (45)

Наташа 09.05.2013 в 09:58
Божественный вкус!! Спасибо за рецепт )

Ответить

Ольгица 16.05.2013 в 19:12
Очень вкусно!теперь часто готовлю.Спасибо за рецепт!

Ответить

Ирина 01.06.2013 в 16:52
Очень вкусно! Спасибо!

Ответить

Катя 19.04.2014 в 22:40
Здравствуйте, это с расчетом на 1 день?

Ответить

Sonya Forest 21.07.2014 в 10:54
Подскажите, пожалуйста, чем молоть отруби? Ни чоппер от блендера, ни кофемолка не берёт :-

Ответить

Ольга 20.10.2014 в 11:33
а какогва каллорийность на 100 гр? хочу совместить дюкана и диету по каллориям

Ответить

Ольга 20.10.2014 в 13:01
Совместить несовсместимое? ! строчки книги Дюкана говорят, что его диета работает только так и никак иначе. Ничего считать не надо! И если вы будете мало есть, вы на Дюкане вообще не похудеете, тут белок надо есть и много.

Ответить

любовь 11.03.2015 в 20:09
По мне так какао многовато...то ли оч горькое какао было у меня ((( а так ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

Ответить

Диана 28.04.2015 в 22:08
Очень вкусно! И картошка, и маффины! Только я какао поменьше положила.

Ответить

Юлия 30.09.2015 в 09:29
Выпекала в духовке, в маленьких формочках. Соду погасила лимонным соком. По этой причине или по какой-то другой, кексики не поднялись((( Получились немного горьковатыми на вкус.

Ответить

Гость 05.07.2016 в 03:15
а можно заменить крахмал изолятом?

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения