закрыть X


 
 

Шоколадно-апельсиновый кекс от Дюкана

Автор: dreem-dreem

Описание

3 яйца,
200 г обезжиренного творога или Quark,
4 ст. л. сахарозаменителя,
10 г порошка для выпечки,
125 г обезжиренного йогурта,
50 г кукурузного крахмала (или больше для влажной текстуры) (допускается),
5 ч. л. с пониженным содержанием жира без сахара какао-порошка (допускается),
одна или две капли апельсинового ароматизатора (или эссенции) по вкусу,
небольшую щепотку корицы (по желанию),
один или два кусочками апельсина для украшения.

Отделить белки от желтков. Взбить яичные белки до жесткой пены. Смешать желтки с остальными ингредиентами в миске. Аккуратно добавьте яичные белки в подготовленную массу. Вылейте смесь в силиконовые формы и добавить немного кусочков апельсина для украшения. Выпекать в течение 30 минут. Дайте ему остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник на два часа.
Это перевод еженедельного рецепта с сайта Пьера Дюкана http://www.dukandiet.co.uk/



Отзывов (7)

Вика 12.03.2013 в 08:15
Спасибо, будем пробовать!

Ответить

Floksy 13.03.2013 в 12:02
Скажите а что за порошок для выпечки? Имеется ввиду разрыхлитель?)

Ответить

Кнопка 13.03.2013 в 12:14
угу. он.

Ответить

Брюнетка 19.03.2013 в 10:30
а 4 ст ложки сахзама это жидкого?

Ответить

Olga 06.04.2013 в 11:03
А сколько градусов должно быть в духовке?

Ответить

Алена 16.04.2013 в 20:03
У меня расплылось все из бумажных формочек в одну довольно жидкую лепешку... Но даже если бы не растеклось - не поднялось бы так, как на картинке...(( а на вкус очень даже!

Ответить

Layla 17.06.2013 в 19:18
Делала все по рецепту, получилось ужасно. Зачем надо было в холодильник класть? Может автор перепутал кукурузный крахмал с кукурузной мукой? У Дюкана на сайте я так и не нашла этот рецепт.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших