Суфле из тыквы

Автор:

200 г тыквы,
200 г обезжиренного йогурта,
150 мл молока (у меня «Домик в деревне» 0,5% жирности),
10 г желатина (2 ч.л.),
1 пакетик ванилина (1 г).

Описание и способ приготовления:

Сах.зам по вкусу (у кого-то тыква сладкая, а у кого-то нет, поэтому смотрите сами сколько Вам сах.зама нужно добавить). У меня сладкая, поэтому я не добавляла сах.зам.

Желатин замочить в молоке (по инструкции на упаковке). 

Тыкву нарезать на кубики, отварить или запечь в духовке до мягкости.

Блендером превратить в пюре тыкву вместе с йогуртом и сах.замом (у меня в таблетках, поэтому я растирала в порошок).
Молоко с желатином нагреть до растворения желатина, но не доводить до кипения (при необходимости процедить через сито). Затем полученную массу взбить венчиком в течение 2 минут с тыквенной смесью и ванилином.

Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 4-5 часов.

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (12)

Таня 05.05.2013 в 15:58
Нереально красиво! Бегу на кухню

Ответить

Татьяна 06.05.2013 в 14:50
Ела 2 дня прямо с удовольствием. Теперь хочу попробовать с этим суфле сделать какой-нибудь тортик, думаю должно получиться прекрасно. Если получится, то обязательно выложу. Спасибо за положительные отзывы.

Ответить

Njura 05.05.2013 в 21:45
Сделала это чудо-мне было очень вкусно!люблю такие штучки!спасибо.

Ответить

Татьяна 06.05.2013 в 14:52
Очень рада, что Вам мой рецепт пригодился и понравился.

Ответить

КрОлечка 06.05.2013 в 15:02
Спасибо за рецепт!Получилось нежное и вкусное суфле!

Ответить

Татьяна 06.05.2013 в 17:25
Худейте на здоровье! Рада, что понравилось.

Ответить

Лисица 07.05.2013 в 18:47
Спасибо за рецепт!!! Нам с мужем очень понравилось суфле, готовится просто и получается вкуно. Отличный десерт.

Ответить

Анастасия 08.05.2013 в 10:17
Получилось вкусненько:) Правда тыквы у меня было 80 г и кефир обезжиренный 0% вместо йогурта. Воздушненько вышло. Тыкву кстати можно заменить на детское тыквенное пюре из баночек, только ищите без крахмала и прочего, такое бывает!

Ответить

Bernarda 30.10.2013 в 00:34
приготовила сегодня. вкусненько, только застыло не очень. Или тыквы было больше, чем нужно или с желатином промахнулась. За рецепт - большое спасибо!

Ответить

mariya78 11.11.2013 в 20:48
Приготовила сегодня, но вместо желатина агар-агар использовала. Вкусненько и быстренько получилось. Единственно мне показалось, что вкус агара чувствуется. это всегда привкус с ним есть, или только когда его больше чем нужно положишь?

Ответить

Юлия 18.11.2013 в 13:17
Вчера приготовила - это просто что-то с чем-то, самое настоящее волшебство!!!

Ответить

Татьяна 18.02.2014 в 17:12
Я очень рада что мое суфле понравилось вам.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения