закрыть X


 
 

Томатно-говяжьи биточки

Автор: Асаф

Описание

Мясной фарш из нежирной говядины (250 г) смешиваем с таким же количеством мясного фарша из нежирной телятины (лучше покупать в Ашане, там он превосходного качества, без хим.добавок, белка 19-21, а жира всего 5-6), добавляем приправу для мяса Камис, зиру и 4-5 столовых ложек томат-пасты Бондюэль, при желании можно добавить мелко-рубленную зелень, чеснок или цедру лимона.

Лепим из получившейся массы биточки, обваливаем в овсяных отрубях и печем на сковороде без масла, воды и чего бы то ни было на небольшом огне под крышкой 12-15 минут. Гарнир - нашинкованный репчатый молодой лук и свежий корнишон.



Отзывов (7)

Лейла 30.07.2012 в 15:55
Вы просто УМНИЧКА!!!Свои рецепты сразу преподносите многогранными! Тем,кто с кулинарией на"ВЫ"очень просто с такими рецептами.СПАСИБО!!!

Ответить

Ольга 07.08.2012 в 19:36
Большое спасибо за рецепт. Первый день "Атаки" прошел на просто вареной курице. Уже предвидела сегодня ужин из вареной говядины. Я и не предполагала, что можно так вкусно готовить диетическую пищу!

Ответить

Юля 12.08.2012 в 16:39
Добрый день! Прошу прощения за крамольный вопрос, но как жарить без масла и воды? Пригорит ведь все! И даже на кастюле с антипригаром. Плиз, раскройте карты новоприбывшим -))

Ответить

Надя 12.08.2012 в 18:12
Юля, я сама не могу поверить, но жарить, действительно, можно. Без жира и воды. Для меня это тоже было открытием. Но только хорошая сковородка!

Ответить

Нана 01.10.2012 в 18:57
Юля, я пользуюсь кисточкой специальной для смазывания антипригарных сковородок (в противном случае все равно прилипает), и масла в этом случае очень мало.

Ответить

Маргарита 01.10.2012 в 18:44
Разве можно в таком количестве томатную пасту на атаке???

Ответить

Лариса 19.03.2013 в 11:50
Да, томатную пасту можно, как добавку!!! это очень облегчает наше существование:)))

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших