Главная :: Рецепты

Торт «Клубничное настроение»

Автор: Nelly90

5 1

Бисквит:

4 яйца,

4 ст. л. сухого обезжиренного молока (с горкой),

2 ст. л. кукурузного крахмала,

2 ч. л. разрыхлителя,

75 мл сахзама Милфорд,

щепотка соли.

Суфле:

125 г мягкого творожка,

10 г желатина,

200 мл молока,

1 ч. л. лимонного сока,

сахзам,

аромик и сироп «Клубника».

Желе:

10 г желатина,

200 мл воды,

1 ч. л. лимонной кислоты,

сахзам,

аромик, сироп.

Описание и способ приготовления:

Готовим бисквит: белки взбить со щепоткой соли, желтки с сахзамом, сыпучку смешать отдельно. Все соединить и взбить до однородной массы. Выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка» 35 минут.

Разрезать на два коржа, один корж убираем на завтра, а второй пропитываем молоком + аромик + сахзам.

Готовим суфле: желатин, лимонный сок и молоко смешать. Далее поставить на огонь для растворения, но не кипятить. Снять с огня. Добавить сироп и аромик, сахзам и все перемешать.

Затем добавить творог и все взбить. Вылить на бисквит и поставить в холодильник минут на 30-40.

Готовим желе: растворить желатин в воде на огне. Снять с огня, добавить все остальные ингредиенты. Охладить. Залить на суфле третьим слоем и поставить в холодильник на 2 часа.
Автор - Лариса Сурина.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.