Итак приступим:

1. Смешиваем все ингредиенты для коржа. Получается довольно жидкое тесто, выливаем его в форму (у меня сковорода с антипригарным покрытием), можно застелить дно пергаментом (я не использую).

Духовку разогреть до 180 градусов, отправить туда наш будущий корж примерно на 30 минут.

2. 100 г молока, желтки, сухое молоко, крахмал и сахарозаменитель смешиваем до однородной массы. Остальное молоко ставим на огонь, когда оно станет теплым выливаем туда нашу смесь и мешаем до загустения. Для аромата я капаю в крем одну каплю ванильной эссенции и две капли клубничной.

3. Корж не особо пышный, поэтому делим его на две половины. Не жалея крема мажем одну половину, примерно толщина кремовой прослойки 1 см. Накрываем 2 частью. В крем добавляем какао, хорошо перемешиваем и обмазываем наш тортик. Крема получается много, не жалейте.

4. Приятного аппетита! Ждать не надо!!!

P.S. Делим тортик на 3 дня (если домашние не помогают вам в поедании вкусняшек), мне достается в лучшем случае один кусочек.

ПРИЯТНОГО ПОХУДЕНИЯ!!! Всем советую.