Творожные маффины

Автор:

  200 г обезжиренного творога,
  1 яйцо,
  1,5 ст. л. кукурузного крахмала,
  1 ст. л. сухого обезжиренного молока,
  2 табл. сахарозаменителя,
  ванилин на кончике ножа,
  корица,
  0,5 ч. л. разрыхлителя.

Описание и способ приготовления:

Творог размять вилкой в чаше. Белок отделить от желтка. Желток добавляем в творог и тщательно перемешиваем, а белок взбиваем венчиком или миксером в густую пенку.

Крахмал, сухое молоко, ванилин, корицу, разрыхлитель, сахарозаменитель (таблетки растолочь) смешиваем отдельно и добавляем в творог, тщательно все перемешиваем и потихоньку вводим взбитый белок.

Раскладываем в силиконовые формочки и ставим в разогретую духовку до 175 С на 20-25 мин. Проверяем зубочисткой, если сухая, значит готово.

Приятного аппетита!!!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (14)

rifma 13.10.2012 в 18:14
Это просто находка! Невозможно оторваться! Спасибо, Elvira!!

Ответить

katerina190982 16.10.2012 в 18:12
спасибо большое ..мне очень понравилось !!!!

Ответить

Юлия 20.10.2012 в 19:28
ванилин это и есть разрыхлитель

Ответить

Admin 20.10.2012 в 19:46
Ванилин - это ароматизатор с запахом ванили, разрыхлитель - это порошок для выпечки (аналог соды).

Ответить

ира 11.02.2014 в 21:08
Ванилин и разрыхлитель -разные вещи. Вы чего?)

Ответить

Юля 16.11.2012 в 05:17
Перепробовала много рецептов выпечки... Эти получились самыми вкусными, нежными и легкими! Спасибо большое за рецепт!

Ответить

Sovushka 31.12.2012 в 16:14
Почему-то получились внутри мокрыми и опали, хотя сначала хорошо поднялись. Не пойму, из-за чего 8( А на вкус неплохие.

Ответить

Мэри Джейн 22.01.2013 в 16:50
Полностью согласна, что похожи по вкусу на творожную запеканку )) и да, "опали" так же когда остыли.... На вкус неплохие, но не сказала бы что прям "вау". спасибо за рецепт.

Ответить

Ирина 30.01.2013 в 21:49
Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось, получились не очень сладкие, как маленькие булочки.....кому не хватает выпечки-попробуйте этот рецепт!

Ответить

Анна 02.05.2013 в 11:20
Большое спасибо за отличный рецепт, все получилось! Сах.зама добавила 6 таб. КАК НАСТОЯЩИЙ КЕКС!!!!

Ответить

КрОлечка 04.05.2013 в 16:24
Мне чего-то в нем не хватило - вроде и сахзама нормально добавила, но все равно что-то не то. Нужно будет поэксперементировать)))Хотя поднялись кексики неплохо

Ответить

Оксана 17.04.2014 в 13:02
ОЧЕНЬ быстро!! я делала в бумажных формочках и у меня расползлось, но это не повлияло на вкус!!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения