Хлебцы из отрубей

Сегодня у меня 7-ой день Атаки, а так захотелось на завтрак будербродик с соленой рыбкой и кофе! Благо, что сегодня выходной и вот что я придумала:

4 ст. ложки овсяных отрубей и 2 ст. ложки пшеничных залила 1/4 стакана 0,5% молока и на 3 мин. в микроволновку, чтобы набухли.

Затем добавила 2 яйца, на кончике ножа соли и сахарозаменителя (стевозид). Все тщательно вымесила - получилась очень густая масса как на оладьи.

Ложкой выложила на едва смазанный постным маслом противень - получилось 10 шт. лепешечек. Выпекала 20 мин. при Т+200 градусов.

Получились хрустящие и очень приятные хлебцы - достойный заменитель хлеба для бутербродов. Завтрак мне очень пришелся по душе! Приятного аппетита!