закрыть X


 
 

«Заварной» пирог

Автор: Кара

Описание

1 л обезжиренного молока,
3 яйца,
90 г кукурузного крахмала,
заменитель сахара,
1 стручок ванили или ванилин.

1. Взять 30 мл молока и смешать его с кукурузным крахмалом. Взбить яйца с заменителем, затем добавить молочную смесь с крахмалом.

2. Поставить оставшееся молоко на огонь, добавить серединку стручка ванили (разрезать пополам и вычистить ножом внутренность).

Как только закипит, снять с огня и осторожно влить в яйца, помешивая деревянной ложкой.

Добавить по вкусу заменитель сахара. Хорошо перемешать. Затем перелить в кастрюлю, поставить на небольшой огонь на 2-3 минуты. Постоянно помешивать, пока не загустеет.

3. Выложить этот «крем» в форму (21 см в диаметре), поставить в духовку на 30-40 мин при 175 °.

Дать остыть до комнатной температуры (15-30 мин), а затем поставить в холодильник.

Этот рецептик нашла на иностранном сайте. Теперь постоянно готовлю. Особенно нравится, что сюда не входят отруби и можно из суточной нормы испечь еще что-то.



Отзывов (15)

Наталья007 01.11.2012 в 16:52
Класс, заманчиво... А сколько крахмала получается в столовых ложках, эти 90г? Чтоб сосчитать-то какую часть пирога можно за день съесть...:)

Ответить

Инна 02.11.2012 в 14:38
Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Ответить

Brungilda 01.11.2012 в 16:57
Четвертую. Пирог то большой? А то может там делить нечего...

Ответить

koko 02.11.2012 в 07:33
Пирог не получился(( Делала все согласно рецепту. "Крем" получился недостаточно густой, поэтому оказался не пирог, а желе. Подскажите, что не так?

Ответить

Наталья007 02.11.2012 в 07:39
Думаю, крахмала недостаточно...

Ответить

Алина 02.11.2012 в 15:45
и у меня тоже не получился(

Ответить

Марусёк 02.11.2012 в 21:28
и у меня не получился, хотя делала все по рецепту((

Ответить

Наталья 03.11.2012 в 09:17
Потому что 30 грамм крахмала - это столовая ложка с большой горкой. Видимо Вы положили обычные ложки, а надо было в 2 раза больше. Кстати, по диете норма не более 30 грамм в день, если не есть другие ограниченные продукты.

Ответить

Татьяна 03.11.2012 в 10:40
Доп продукты http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=7 кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)

Ответить

Наталья 04.11.2012 в 09:29
Список продуктов http://dukandiet.ru/spisok-produktov/ кукурузный крахмал (1 ст. л. или 15 гр.). Кстати в интернете люди пишут, что 1 ст. л. кук. крахмала - это 12 грамм, видимо это абсолютно без горки. Тут уж как зачерпнете...

Ответить

OliaMerks 23.11.2012 в 15:15
Оооооочень вкусно!!! еле-кле удержалась, чтобы за один раз все не слопать!!!Спасибо большое за рецепт!!!;)

Ответить

Арина 22.12.2012 в 11:46
а чем можно заменить кукурузный крахмал ??????

Ответить

Наталья007 22.12.2012 в 12:02
Думаю, картофельным. Хотя точка зрения Дюкана по поводу такой замены не известна.

Ответить

Lisena 24.12.2012 в 14:34
Делала по рецепту, но в 3 раза меньше. одну большую ложку с горкой кукурузного крахмала. Получился именно крем, вкусный... На пирог не очень похоже, просто вкусный крем )))

Ответить

Ирина 22.02.2013 в 19:49
У меня тоже ничего не получилось, крахмала ложила даже с запасом!!!!! Как был крем, крем с коркой и достала((((

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших