«Заварной» пирог

Автор:

  1 л обезжиренного молока,
  3 яйца,
  90 г кукурузного крахмала,
  заменитель сахара,
  1 стручок ванили или ванилин.

Описание и способ приготовления:

1. Взять 30 мл молока и смешать его с кукурузным крахмалом. Взбить яйца с заменителем, затем добавить молочную смесь с крахмалом.

2. Поставить оставшееся молоко на огонь, добавить серединку стручка ванили (разрезать пополам и вычистить ножом внутренность).

Как только закипит, снять с огня и осторожно влить в яйца, помешивая деревянной ложкой.

Добавить по вкусу заменитель сахара. Хорошо перемешать. Затем перелить в кастрюлю, поставить на небольшой огонь на 2-3 минуты. Постоянно помешивать, пока не загустеет.

3. Выложить этот «крем» в форму (21 см в диаметре), поставить в духовку на 30-40 мин при 175 °.

Дать остыть до комнатной температуры (15-30 мин), а затем поставить в холодильник.

Этот рецептик нашла на иностранном сайте. Теперь постоянно готовлю. Особенно нравится, что сюда не входят отруби и можно из суточной нормы испечь еще что-то.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (15)

Наталья007 01.11.2012 в 16:52
Класс, заманчиво... А сколько крахмала получается в столовых ложках, эти 90г? Чтоб сосчитать-то какую часть пирога можно за день съесть...:)

Ответить

Инна 02.11.2012 в 14:38
Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Ответить

Brungilda 01.11.2012 в 16:57
Четвертую. Пирог то большой? А то может там делить нечего...

Ответить

koko 02.11.2012 в 07:33
Пирог не получился(( Делала все согласно рецепту. "Крем" получился недостаточно густой, поэтому оказался не пирог, а желе. Подскажите, что не так?

Ответить

Наталья007 02.11.2012 в 07:39
Думаю, крахмала недостаточно...

Ответить

Алина 02.11.2012 в 15:45
и у меня тоже не получился(

Ответить

Марусёк 02.11.2012 в 21:28
и у меня не получился, хотя делала все по рецепту((

Ответить

Наталья 03.11.2012 в 09:17
Потому что 30 грамм крахмала - это столовая ложка с большой горкой. Видимо Вы положили обычные ложки, а надо было в 2 раза больше. Кстати, по диете норма не более 30 грамм в день, если не есть другие ограниченные продукты.

Ответить

Татьяна 03.11.2012 в 10:40
Доп продукты http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=7 кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)

Ответить

Наталья 04.11.2012 в 09:29
Список продуктов http://dukandiet.ru/spisok-produktov/ кукурузный крахмал (1 ст. л. или 15 гр.). Кстати в интернете люди пишут, что 1 ст. л. кук. крахмала - это 12 грамм, видимо это абсолютно без горки. Тут уж как зачерпнете...

Ответить

OliaMerks 23.11.2012 в 15:15
Оооооочень вкусно!!! еле-кле удержалась, чтобы за один раз все не слопать!!!Спасибо большое за рецепт!!!;)

Ответить

Арина 22.12.2012 в 11:46
а чем можно заменить кукурузный крахмал ??????

Ответить

Наталья007 22.12.2012 в 12:02
Думаю, картофельным. Хотя точка зрения Дюкана по поводу такой замены не известна.

Ответить

Lisena 24.12.2012 в 14:34
Делала по рецепту, но в 3 раза меньше. одну большую ложку с горкой кукурузного крахмала. Получился именно крем, вкусный... На пирог не очень похоже, просто вкусный крем )))

Ответить

Ирина 22.02.2013 в 19:49
У меня тоже ничего не получилось, крахмала ложила даже с запасом!!!!! Как был крем, крем с коркой и достала((((

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения