Главная :: Рецепты

Чизкейк с рикоттой

Автор: Евгения

Корж (печеньки):

овсяные отруби 6 ст. л.,

пшеничные отруби 3 ст. л.,

2 яйца,

заменитель по вкусу,

кукурузный крахмал 1 ст. л.,

сухое обезжиренное молоко 1 ст. л.,

разрыхлитель 1 ч.л.

кефир 1 ст. л.,

для смешивания (в тесто не добавлять) йогурт фруктовый 120-150 г.

Начинка:

Рикотта 250 г,

4 яйца,

сухое обезжиренное молоко 1 ст. л.,

крахмал кукурузный 2 ст. л.,

разрыхлитель 1 ч. л.,

кефир 1 ст. л.,

заменитель по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Нашла рецепт в интернете, переделала под Дю.

Готовим печенье из продуктов, которые я предложила. Отруби перемалываем в муку/яйца/заменитель/крахмал/СОМ/разрыхлитель смешать с кефиром, все замесить, вылить на противень (на бумагу или на пустой).

Тонкий слой печенья нужно перевернуть и опять в духовку, чтобы получилось не бисквит а хрустяшки))))

Или берем другой рецепт на форуме.

Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с йогуртом и выкладываем в форму на дно и стенки.

Начинка: смешиваем также все продукты, заливаем начинку. Не бойтесь, она оооочень жидкая, такая и должна быть)

Ставим в разогретую духовку на 160 градусов на 40-50 минут.

После духовки остудить, далее по рецепту - поставить в холодильник на несколько часов, посыпать молотой корицей и вуа-ля, я не дождалась холодильника, получилось круто)))

Отзывы (4)

повар 27.09.2015 в 13:35

Всё круто, но есть его надо неделю по норме сыра.... Ну, да ладно) Домашние помогут!

Ответить

Евгения 30.09.2015 в 22:43

М-да, как раз на семью из 3х человек и растянуть на 2 дня, но у нас не очень получилось, больше половины съели в первый день)))

Ответить

Анастасия 09.11.2015 в 08:37

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось и делается довольно просто!

Ответить

Евгкеия 25.11.2015 в 01:24

Кушайте на здоровье)))

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ