Кекс кофейный «минутка»

Кофейный кексик к чаю за 1 минуту. Быстрый и простой в приготовлении, и очень вкусный) Так же можно варьировать рецепт, добавляя ягоды годжи, тыквенное или морковное пюре. Так что фантазируйте!)

Сначала смешиваем все "мокрые" ингредиенты: яйцо, молоко и масло, после добавляем все "сухие". В конце добавляем несколько капель ароматизатора и сахарзам (я использую фитпарад 5 пакетиков).
 
Полученную массу выливаем в кружку и ставим в микроволновку на 1 минуту. Если кекс получился немного мокрым, добавляем еще 10 сек и так до тех пор, пока не получится нужная вам консистенция (т.к. мощность у микроволновок у всех разная.). Мне хватает ровно 1 минуты при мощности 800.

У меня подсела вся семья на этот кексик)))

Приятного аппетита!